绿豆丸子磨浆调糊:油锅氽炸:捞沥晾脆装袋成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项…
绿豆丸子磨浆调糊:油锅氽炸:捞沥晾脆装袋成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 开口笑面团裹芝:油炸绽口:京味小吃特别一味
B. 麻叶子扭条成形:炸至金黄:年货茶食特别一品
C. 馓子盘条抻细:入锅定形后:酥脆环饼特别一色
D. 红薯片切片浸浆:热油复炸:控油撒糖装罐成品
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
用类比推理的关系层级法。题干是“炸货：制坯油炸工序：控晾包装成品工序”：绿豆丸子磨浆调糊，油锅氽炸，捞沥晾脆装袋成品。D红薯片切片浸浆，热油复炸，控油撒糖装罐成品，油炸与控晾包装工序对应一致。A开口笑对应京味小吃一味；B麻叶子对应年货茶食一品；C馓子对应酥脆环饼一色，末项均是风物用语，非工序链。确认答案为D。
原解析
绿豆丸子经磨浆氽炸捞沥装袋成品，红薯片经切片复炸控油装罐成品，均为“炸货:制坯油炸工序:控晾包装成品工序”。一味、一品、一色均是风物用语，非工序链。