预制菜进校园引发的争议，表面是口味之争，实质是知情权之争：家长反对的未必是预制工…
预制菜进校园引发的争议，表面是口味之争，实质是知情权之争：家长反对的未必是预制工艺本身，而是“孩子吃了什么我们不知道”。有学校公开供应商名单、留样记录与复热流程后，反对的声音明显减弱。餐盘里的信任，来自透明的厨房。 这段文字意在说明：
A. 预制菜的营养价值并不低于现炒的菜品
B. 校园餐的价格应当完全由市场机制决定
C. 信息公开是化解校园餐信任危机的关键
D. 家长应参与学校食堂的日常监督与管理
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
用中心理解-中心句法。文段剖析预制菜争议实质是知情权：家长反对的是“孩子吃了什么我们不知道”，学校公开供应商名单、留样记录与复热流程后反对声减弱，尾句“餐盘里的信任，来自透明的厨房”点明主旨。C项“信息公开是化解信任危机的关键”是同义替换，正确。A项营养比较未做；B项价格机制无关；D项家长参与日常管理超出“公开信息”的范围。确认答案为C。
原解析
文段剖析争议实质是知情权：家长反对的是“不知道”，学校公开名单、留样与流程后反对减弱，尾句“信任来自透明的厨房”点题，C项正确。A项营养比较文段未做；D项家长参与管理超出“公开信息”的范围；B项价格机制无关。故选C。