选鲜蕨菜焯烫:清水漂净:盐层压坛腌成盐渍蕨菜。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项…
选鲜蕨菜焯烫:清水漂净:盐层压坛腌成盐渍蕨菜。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 鲜蕨菜焯烫后清水漂净，再以盐层压坛腌成盐渍蕨菜
B. 将蕨菜焯烫后清水漂净，再以盐层压坛腌成盐渍蕨菜
C. 选嫩香椿烫芽，摊晾去水，盐揉入罐腌成腌香椿芽
D. 选嫩香椿烫芽:摊晾去水:盐揉入罐腌成腌香椿芽
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
题干是连续动作流程，且用冒号分隔步骤，选项D与题干结构完全一致，均为选材、处理、腌制的三阶段。A、B只是把题干换种说法，未体现冒号分隔的并列步骤关系；C虽流程相似但未用冒号，且“烫芽”与题干“焯烫”用词略有差异。确认答案为D。速记：流程对应看结构，冒号分隔是关键。
原解析
选蕨菜、漂净、盐压腌制是盐渍蕨菜制作依次进行的环节；选香椿、摊晾、盐揉腌制是腌香椿芽制作依次进行的环节。A、C、B的顺序均颠倒。