选肥鹅腿抹料:晾坯风干:果木吊炉烤成烧鹅。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
选肥鹅腿抹料:晾坯风干:果木吊炉烤成烧鹅。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 挑选嫩肥鹅腿:保持皮脆肉嫩:果木吊炉烤成烧鹅
B. 上市新摆卖鸭肉:回炉复热保持嫩滑:果木吊炉烤制成软嫩鸭肉
C. 选净光鸭烫皮:挂糖晾干:枣木挂炉烤成脆皮鸭
D. 货架上摆陈列鹅肉:蘸取梅酱食用:果木吊炉烤制成烧鹅
答案与解析
正确答案:C
花生十三讲解
用类比推理的关系层级法加工序顺序辨析。选肥鹅腿抹料、晾坯风干、果木吊炉烤制成烧鹅是烧鹅制作依次进行的工序,先后顺序严格。C项选净光鸭烫皮、挂糖晾干、枣木挂炉烤制成脆皮鸭是脆皮鸭制作依次进行的环节,顺序一致。A项应为选鹅风干在前、出售斩件在后;B项应为选鸭晾干在前;D项应为选鹅抹料在前、蘸梅酱食在后,三项顺序均颠倒。确认答案为C。
原解析
选鹅腿、晾坯风干、吊炉烤制是烧鹅制作依次进行的环节;选光鸭、挂糖晾干、挂炉烤制是脆皮鸭制作依次进行的环节。A、B、D的顺序均颠倒。