选糯米浸磨成浆:吊袋沥水:揉粉包馅煮成宁波汤圆。请选出与题干逻辑关系最为相似的一…
选糯米浸磨成浆:吊袋沥水:揉粉包馅煮成宁波汤圆。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 挑选上等优质小麦:磨成细粉:发酵成型蒸制烤制成精致面包
B. 选黄豆浸泡磨浆:滤渣煮沸凝固:切块晾晒炒成炒豆粉
C. 挑选优质上等小麦:磨面揉和成型:包馅水煮成手工饺子
D. 选籼米泡涨磨浆:布屉摊蒸:切条晾透炒成炒米粉
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
关系层级法。题干为工序顺承关系：选糯米浸磨成浆、吊袋沥水、揉粉包馅煮成宁波汤圆是汤圆制作依次进行的环节。逐项比对：D选籼米泡涨磨浆、布屉摊蒸、切条晾透炒成炒米粉是炒米粉制作依次进行的环节，顺序一致。A应为选米吊浆、出售装盒、皮糯馅香；B应为选米摊蒸、回锅再煮、上市称卖；C应为选米沥水、货架陈列、撒桂花食，顺序均颠倒。确认答案为D。
原解析
选米磨浆、吊袋沥水、揉粉包煮是汤圆制作依次进行的环节；选米磨浆、布屉摊蒸、切条炒制是炒米粉制作依次进行的环节。A、B、C的顺序均颠倒。