药膳食养服务：指依据药食同源理论，将既是食品又是中药材的物质配入膳食，为特定人群…
药膳食养服务：指依据药食同源理论，将既是食品又是中药材的物质配入膳食，为特定人群提供食养指导的服务。根据上述定义，下列属于药膳食养的是：
A. 某店销售按传统工艺炮制的处方中药饮片，并附有详细的服用说明
B. 某厂生产添加了中药材的普通方便面条，但未提供任何食养指导
C. 某馆按体质为老年人配制山药茯苓膳并给出食养建议
D. 某院开展针对特定人群的外科手术治疗，并辅以术后营养支持
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
要素法。药膳食养服务要素：①依据药食同源理论；②将既是食品又是中药材的物质配入膳食；③为特定人群提供食养指导。逐项比对：C馆按体质为老年人配制山药茯苓膳并给出食养建议，三要件齐备，符合。A销售处方饮片是药品销售；B生产方便面是普通食品；D外科手术是医疗治疗。确认答案为C。
原解析
要件：药食同源物质、配膳食养指导。C项山药茯苓配膳建议，符合定义。A是药品销售，B是普通食品，D是医疗手术。