“食用油反复高温使用”的危害是：

正确答案：D

花生十三讲解

本题用常识法。食用油反复高温煎炸的危害：油脂反复加热氧化聚合变质，产生反式脂肪酸、丙烯酰胺、苯并芘等有害物质，增加健康风险，且油色变深、发黏冒烟。煎炸油不宜反复使用。排除：A不能去除杂质反而积累；B'越炸越香更健康'、C'营养更浓'均错误。确认答案为D。

原解析

食用油反复高温使用会发生氧化反应，产生丙二醛等有害物质，增加癌症等健康风险。A项去除杂质并非主要危害，B项香味源于有害氧化物，C项营养被破坏，故D项正确。