萨其马和面搓条:油炸挂浆:压模切块装匣成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
萨其马和面搓条:油炸挂浆:压模切块装匣成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 芙蓉糕层酥雪白晶莹:蜜浆浸润:京式茶食一品
B. 蜜三刀刀口三痕层层:糖面油亮:鲁地甜食一味
C. 琥珀桃仁色若琥珀晶莹透亮:糖衣透亮:干果蜜食一色
D. 米花糖蒸米晾干:油酥拌糖:入框压实切块成品
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
用类比推理的关系层级法。题干是“点心：制坯拌糖工序：压制切块成品工序”：萨其马和面搓条，油炸挂浆，压模切块装匣成品。D米花糖蒸米晾干，油酥拌糖，入框压实切块成品，制坯与压切成品工序对应一致。A芙蓉糕对应京式茶食一品；B蜜三刀对应鲁地甜食一味；C琥珀桃仁对应干果蜜食一色，末项均是风物用语，非工序链。确认答案为D。
原解析
萨其马经搓条油炸压模切块成品，米花糖经晾干拌糖压实切块成品，均为“点心:制坯拌糖工序:压制切块成品工序”。一品、一味、一色均是风物用语，非工序链。