扫码点餐强制索取手机号等信息的定性是：

正确答案：B

花生十三讲解

本题用关键词定位+排除法。扫码点餐强制索取手机号：点餐服务本无需手机号即可完成，强制收集违反个人信息保护法的最小必要原则，属过度收集个人信息，监管部门已开展专项整治。排除：A'数字化服务需要'不成立；C不是合法行业标准；D以强制为前提就不是自愿交易。确认答案为B。

原解析

扫码点餐强制索取手机号等信息，超出个人信息收集的必要范围，违反必要性原则，这是个人信息保护法的基本要求，B项正确。A项错误，因保障安全是个人信息保护的目的，强制收集并非保障安全的必要条件；C项错误，强制索取不属于国家法律法规规定的强制要求；D项错误，强制索取并非自愿选择的交易方式。