“微波炉不能加热带壳生鸡蛋”的原因是:
“微波炉不能加热带壳生鸡蛋”的原因是:
A. 微波使蛋内物质产生有毒化学变化
B. 蛋壳阻挡微波导致机器过热损坏
C. 高温使蛋白质变性且维生素全被破坏
D. 内部蒸汽积聚压力骤增引起爆炸
答案与解析
正确答案:D
花生十三讲解
本题用常识判断-常识法(微波加热鸡蛋)。微波炉不能加热带壳生鸡蛋的原因:蛋壳密闭,内部水分受热产生蒸汽无法排出,压力骤增引起爆炸伤人。变成毒素、蛋壳反射微波损机、营养全失均属错误解释。故选D。
原解析
微波炉加热带壳生鸡蛋时,壳内蒸汽受热积聚压力骤增易爆炸。A项有毒化学变化无依据,B蛋壳阻挡微波非主要原因,C高温变性是熟蛋过程,故正确答案为D。