“开水反复烧开”致癌的说法评价是：

正确答案：C

花生十三讲解

用关键词定位法。'千滚水致癌'说法的评价：反复烧开时亚硝酸盐增幅极小，远低于安全限值，正常饮用无碍，属谣言，C正确。A一次烧开即致癌、B剧毒确凿夸大失实，D只喝生水反有微生物风险，排除。确认答案为C。

原解析

开水反复烧开确实会产生亚硝酸盐，但其增幅极小，正常饮用不会造成危害。A项夸大风险，D项要求喝生水过于严苛，B项称产生剧毒物质也不准确。因此C项符合事实。