开课前：原料称量分装30分钟、工具消毒烘干25分钟（可与称量同时进行，另一人）、…
开课前：原料称量分装30分钟、工具消毒烘干25分钟（可与称量同时进行，另一人）、课件与示范台布置15分钟（可与上述同时进行）、示范面团预发酵35分钟（须在称量后）、开课点名5分钟（须在预发酵与布置都完成后）。从开始到开课最少多少分钟？
A. 75
B. 85
C. 60
D. 70
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
本题用统筹问题的并行安排。关键路径：称量30+预发酵35+点名5=70分钟，消毒25与布置15并行不占时，共70分钟。统筹题画出各工序的先后依赖，可并行的安排不同人同时做，总时长取最长的关键路径。确认答案为D。
原解析
原料称量分装30分钟后可进行预发酵35分钟，预发酵完成后布置15分钟也完成后才能点名5分钟。工具消毒与称量可并行，布置也可与称量并行。关键为30+35+5=70分钟。A项75多算工具，B项85多算布置，C项60忽略预发酵，正确为D。