恩格尔系数是指食品支出占家庭消费总支出的比重。一般而言，恩格尔系数下降说明：

正确答案：A

花生十三讲解

本题用关键词定位+排除法。恩格尔系数 = 食品支出 / 家庭消费总支出。收入越高，食品支出比重通常越低，故恩格尔系数下降一般说明居民生活水平提高、消费结构升级。排除：B系数下降是比重下降，不代表粮食消费绝对减少；C与食品价格必然上涨无关；D收入下降通常使系数上升，方向相反。确认答案为A。

原解析

收入越高，食品支出占消费总支出的比重通常越低，故恩格尔系数下降一般反映生活水平提高。