北宋沈括记录活字印刷的著作是：

正确答案：B

花生十三讲解

关键词定位。定位关键词'沈括''记录活字印刷''著作'。史实对应：沈括《梦溪笔谈》记载布衣毕昇发明泥活字印刷术，B正确。《天工开物》是明代宋应星著，排除A；《考工记》是先秦手工业文献，排除C；《营造法式》是宋代建筑规范，排除D。确认答案为B。

原解析

北宋沈括在《梦溪笔谈》中记录了毕昇活字印刷术的发明，故正确答案为B。《天工开物》为宋应星所著，《考工记》为古代工程著作，《营造法式》为建筑规范，均非此记录。