“开水烫餐具”的实际消毒效果评价是：

正确答案：A

花生十三讲解

本题用常识法。开水烫餐具的实际效果：杀灭细菌需足够温度和作用时间（如100度持续数分钟），就餐时短暂浇烫水温不足、时间过短，难以彻底灭菌，心理安慰居多，只能冲掉部分浮尘。可靠方式是煮沸数分钟或用高温消毒柜。排除：B'百分百灭菌'夸大；C不如消毒柜；D不会产生毒素。确认答案为A。

原解析

“开水烫餐具”的实际消毒效果评价是短时间浇烫难以彻底灭菌，心理安慰居多。选项B开水烫餐具能百分百彻底杀灭所有细菌、C开水烫餐具的消毒效果比高温消毒柜更强、D开水烫餐具会使餐具产生有毒有害物质，均不符合题干内容，因此正确答案为A。