“土豆和红薯放冰箱冷藏”的影响是：
“土豆和红薯放冰箱冷藏”的影响是：
A. 将土豆和红薯放入冰箱冷藏可以彻底杀灭其内部的发芽因子，从而完全阻止任何形式的发芽现象
B. 土豆和红薯在冰箱冷藏条件下，其内部的淀粉会全部转化为糖分，因此必然导致口感越冷越香甜
C. 将土豆和红薯放入冰箱冷藏，可以使其保质期延长至十年之久，且不会发生任何品质变化
D. 低温改变淀粉口感且易受潮变质
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
本题用常识判断-关键词定位法（薯类存放）。土豆和红薯放冰箱冷藏的影响：低温使淀粉转化改变口感，且冷藏易受潮变质，宜放阴凉干燥通风处。杀灭发芽、必然越冷越香甜、延长十年保质均属错误认识。故选D。
原解析
土豆和红薯冷藏时，低温促使淀粉转化为糖，改变口感；同时冰箱湿度大，易受潮变质。A项错误，低温不能杀灭发芽；B项“必然”绝对化；C项“十年”夸张不实。