开餐前：热菜烹制60分钟、汤品熬煮40分钟（可与热菜同时进行，汤灶）、餐厅桌椅消…
开餐前：热菜烹制60分钟、汤品熬煮40分钟（可与热菜同时进行，汤灶）、餐厅桌椅消毒与摆位30分钟（可与熬汤同时进行，服务员）、打菜台布置与分装25分钟（须在热菜与汤品后）、开餐5分钟（须在分装与摆位后）。从开始到开餐最少多少分钟？
A. 90
B. 125
C. 85
D. 95
答案与解析
正确答案：A
花生十三讲解
本题用统筹安排（关键路径）。热菜60与汤品40并行取60分钟，分装25须在其后即85分钟，摆位30早已完成，再开餐5分钟，最少=60+25+5=90分钟。确认答案为A。
原解析
max(60,40)+25=85，摆位30；max(85,30)+5=90分钟。