“筷子发霉清洗后继续用”的隐患是：
“筷子发霉清洗后继续用”的隐患是：
A. 使用发霉筷子清洗后继续使用，能够为食物增添独特的风味和口感
B. 只要将发霉的筷子彻底清洗干净，就不会存在任何健康风险
C. 霉菌毒素可能残留难以洗净
D. 经过清洗后的发霉筷子，其材质会变得更加坚固耐用
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
本题用常识法。筷子发霉清洗后继续用的隐患：霉菌菌丝已深入竹木缝隙，黄曲霉毒素等霉菌毒素耐热且难以洗净，长期使用有害健康——发霉筷子应直接更换，筷子宜定期更新并保持干燥。排除：A'增加风味'荒谬；B洗净不能去除渗入毒素；D霉变筷子更易断裂并非耐用，均错误。确认答案为C。
原解析
筷子发霉后，霉菌毒素（如黄曲霉毒素）耐高温且不易被清洗去除，即使表面洗净仍可能残留，长期使用有健康风险。A、B、D均不符合食品安全常识。