“用微波炉加热带壳生鸡蛋”的后果是:
“用微波炉加热带壳生鸡蛋”的后果是:
A. 内部蒸汽积聚爆裂伤人
B. 蛋壳阻挡微波导致加热缓慢
C. 蛋黄先熟而蛋清未熟
D. 蛋壳会吸收微波而变脆
答案与解析
正确答案:A
花生十三讲解
本题用常识判断-关键词定位法(微波炉鸡蛋)。用微波炉加热带壳生鸡蛋的后果:蛋内蒸汽积聚无法释放,爆裂伤人,严禁整蛋带壳微波加热。熟得更均匀、口感更嫩、省时安全均属危险误解。故选A。
原解析
微波炉加热时,蛋壳内水分汽化产生高压蒸汽,无法释放导致爆裂,可能伤人。B错,微波穿透蛋壳;C错,蛋黄蛋清受热不均但非主要后果;D错,蛋壳不吸收微波。