“把没喝完的甜饮料敞口放一夜再喝”的风险是:
“把没喝完的甜饮料敞口放一夜再喝”的风险是:
A. 营养成分有所增加
B. 口感变得更加醇厚
C. 微生物滋生变质
D. 完全不存在任何风险
答案与解析
正确答案:C
花生十三讲解
核心在于甜饮料富含糖分和水分,敞口放置一夜为空气中微生物提供了绝佳繁殖条件,必然导致细菌或酵母大量滋生,可能产酸产气甚至变质。营养成分不会增加,口感只会变差,更不可能零风险,所以A、B、D都是想当然的干扰项。确认答案为C。速记:甜水敞口一夜,微生物开派对。
原解析
甜饮料含糖分,敞口放置一夜易被空气中微生物污染,导致细菌滋生变质,饮用可能引起肠胃不适。B、A、D均不符合食品安全常识。