“食用自采不认识的野蘑菇”的风险是：
“食用自采不认识的野蘑菇”的风险是：
A. 颜色鲜艳的蘑菇才有毒，但颜色不鲜艳的也可能有毒
B. 用银器试毒可判断毒性，银器变黑则有毒
C. 误食毒蘑菇可致肝肾损伤甚至死亡
D. 高温煮沸可完全去除毒性，但部分毒素耐高温
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
用关键词定位法。自采食用不认识野蘑菇的风险：毒蘑菇与可食蘑菇难以肉眼鉴别，误食鹅膏等剧毒品种可致肝肾损伤甚至死亡，且无特效解毒药，C正确。A煮熟即无毒错误——毒素多耐高温，B天然必安全是误区，D毫无风险错误，排除。确认答案为C。
原解析
毒蘑菇含毒素，误食可致肝肾损伤甚至死亡，故选C。A错在颜色与毒性无必然联系；B银器试毒无科学依据；D高温不能完全破坏毒素。