“用报纸包裹食物直接入油炸”的问题是：
“用报纸包裹食物直接入油炸”的问题是：
A. 报纸包裹食物入油炸会使食物表面形成酥脆外壳，提升口感
B. 报纸包裹食物入油炸可以减少油脂吸收，从而节省用油量
C. 报纸包裹食物入油炸可以防止食物与锅底直接接触而粘锅
D. 油墨有害物质迁移污染食品
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
用关键词定位法。报纸包裹食物入油炸的问题：油墨含矿物油、重金属等有害物质，高温油炸下迁移污染食品，包装食品应用食品级材料，D正确。A毫无问题、B增添香味、C隔油更健康均错误，排除。确认答案为D。
原解析
报纸油墨含铅、苯等有害物质，高温油炸时有害物质会迁移至食品，危害健康。A、B、C均非问题，且报纸包裹反而影响酥脆、不省油、易粘锅。