“冰箱冷藏室温度调到10摄氏度以上”的问题是:
“冰箱冷藏室温度调到10摄氏度以上”的问题是:
A. 将冰箱冷藏室温度调至10摄氏度以上,虽然能降低压缩机的工作频率,但会显著缩短食材的保鲜周期,并非更省电更保鲜的合理选择。
B. 抑菌效果差食物易变质(冷藏宜4摄氏度左右)
C. 将冰箱冷藏室温度调至10摄氏度以上,虽然能避免食材因低温而冻伤,但会加速细菌繁殖,并非防止冻伤食材的最佳方案。
D. 将冰箱冷藏室温度调至10摄氏度以上,虽然看似能减少能耗,但会严重影响食材的储存品质,并非毫无问题的操作。
答案与解析
正确答案:B
花生十三讲解
本题用常识法。冰箱冷藏室温度调到10摄氏度以上的问题:温度过高抑菌效果差,细菌繁殖加快,食物易变质——冷藏室宜设4摄氏度左右,兼顾保鲜与抑菌。排除:A并非更保鲜;C防冻伤不需10度以上,4度左右即不结冰;D'毫无问题'错误。确认答案为B。
原解析
冰箱冷藏室适宜温度在4℃左右,10℃以上会削弱抑菌效果,加速食物变质。A项省电但保鲜差,C项冻伤与冷藏无关,D项明显错误。