“空腹大量食用柿子”可能引发的问题是：

正确答案：C

花生十三讲解

本题用常识法。空腹大量食用柿子可能引发的问题：柿子中的鞣酸、果胶在空腹高浓度胃酸作用下凝结成块，形成胃柿石，引起腹痛、梗阻甚至溃疡出血——不宜空腹多食柿子。排除：A鞣酸反而妨碍铁吸收；B不会促进消化；D'毫无问题'错误。确认答案为C。

原解析

空腹大量食用柿子，鞣酸会与胃酸作用形成胃柿石。因此C项正确。排除A项不是最佳补铁方式，B项空腹不利于消化，D项有形成胃柿石的风险。