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“认为微波炉加热的食物有辐射残留不能吃”的误区是:

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“认为微波炉加热的食物有辐射残留不能吃”的误区是:

A. 微波炉加热会破坏食物营养成分且降低营养价值
B. 微波炉加热会产生致癌物质并增加患病风险
C. 微波是非电离辐射加热不会使食物带辐射
D. 微波炉加热的食物口感变差且风味改变
答案与解析

正确答案:C

花生十三讲解

本题用常识法。'微波炉加热的食物有辐射残留'的误区:微波是非电离辐射,只使食物中水分子振动摩擦生热,加热停止微波即消失,不会使食物带辐射残留——微波加热食物可放心食用。排除:A无需'静置消辐';B不存在辐射残留;D微波炉可加热各类适宜食物不限于水,均错误。确认答案为C。

原解析

微波属于非电离辐射,加热原理是使水分子振动产热,不会改变食物分子结构,更不会使食物残留辐射。A、B、D均非误区核心,且微波加热对营养影响小,不产生致癌物,口感因人而异。

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