“把手伸进正在运转的和面机取面团”的危险是：
“把手伸进正在运转的和面机取面团”的危险是：
A. 手感更准确，能更好地判断面团的软硬程度和均匀性
B. 提高效率值得，可以节省时间并加快生产进度
C. 搅拌部件绞伤手臂应先断电停机
D. 毫无危险，因为和面机转速较慢且面团柔软
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
先抓关键：和面机搅拌部件扭矩大，运转中伸手取面团，手臂极易被搅拌钩卷入绞伤甚至致残——操作规程要求必须先断电停机、待部件完全停止后再取放面团。A手感更准、B提高效率都是拿肢体冒险；D转速慢无危险严重低估机械力量。确认答案为C。速记：和面机取面，先断电后伸手。
原解析
和面机运转时搅拌部件高速旋转，手伸入极易被绞伤，必须先断电停机确保安全。A、B、D均忽视安全风险，错误。