“长期用铝锅熬煮酸梅汤等酸性饮品”的问题是：
“长期用铝锅熬煮酸梅汤等酸性饮品”的问题是：
A. 铝锅虽然具有导热性能良好且不易与酸性物质发生反应的特点
B. 酸性条件加速铝溶出长期摄入不利健康
C. 铝元素是人体正常生理活动所必需的微量元素之一
D. 使用铝锅烹煮酸性饮品能够有效补充人体所需的铁元素
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
用关键词定位法。铝锅长期熬煮酸性饮品的问题：酸性条件破坏氧化膜、加速铝溶出，长期过量摄入铝不利神经系统等健康，酸性食物宜用不锈钢或砂锅，B正确。A铝质轻便最合适忽视风险，C增加矿物质错误——铝非人体所需，D毫无问题低估，排除。确认答案为B。
原解析
铝在酸性条件下易溶出，长期摄入铝会损害神经系统和骨骼，不利健康。A错在铝不耐酸；C错，铝非必需元素；D错，补铁需铁锅。