“把碳酸饮料冷冻成冰再开盖”的风险是：
“把碳酸饮料冷冻成冰再开盖”的风险是：
A. 冷冻膨胀加内压开盖或解冻时罐体易爆裂
B. 冷冻后碳酸饮料的冰晶结构会使其口感更加冰爽宜人
C. 冷冻过程会使碳酸饮料中的气泡变得更加绵密细腻
D. 冷冻处理能够有效杀灭饮料中的细菌，使其更加卫生安全
答案与解析
正确答案：A
花生十三讲解
本题用常识法。碳酸饮料冷冻成冰再开盖的风险：水结冰体积膨胀，加上溶解的二氧化碳析出使罐内压力剧增，开盖或解冻时罐体（尤其金属罐）易爆裂伤人。碳酸饮料只宜冷藏不宜冷冻。排除：B'更加冰爽'忽视爆裂风险；C气泡不会更绵密；D冷冻不为杀菌。确认答案为A。
原解析
碳酸饮料含二氧化碳，冷冻时水结冰体积膨胀，且气体在低温高压下溶解，开盖或解冻时压力骤变易致罐体爆裂，存在安全隐患。B、C、D均非风险描述。