老糖画艺人出摊二十七年，说起一勺糖稀的起笔，他把青石板上的油又擦了一遍。____…
老糖画艺人出摊二十七年，说起一勺糖稀的起笔，他把青石板上的油又擦了一遍。______：熬糖的火候看泡花的大小，嫩了挂不住丝老了发苦回不了甜；运勺的手腕要悬着走，线条的粗细全在倾勺的角度里；起画的竹签趁热贴，晚一口气糖凉了就揭不下完整的凤。他说，糖画是给孩子的甜，也是给手艺的考。 填入画横线部分最恰当的一句是：
A. 手腕撑在案上，糖丝易断
B. 画的是糖稀，写的是火候
C. 熬糖火候老些更香浓
D. 糖凉了再贴签，凤难成形
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
用语句填入的承上启下法。冒号后解释糖画规程：熬糖火候看泡花大小，嫩了挂不住丝老了发苦；运勺手腕悬着走，粗细在倾勺角度里；竹签趁热贴，凉了揭不下完整的凤，尾句糖画是给孩子的甜，也是给手艺的考。横线处应总起起笔的功夫，B项画的是糖稀，写的是火候恰当。C项熬老更香与发苦相悖；A项撑在案上与悬腕相悖；D项凉了再贴与揭不下相悖。确认答案B。
原解析
冒号后述看泡熬糖、悬腕运勺、趁热贴签的糖画规程，尾句“给手艺的考”呼应，B项“画糖稀写火候”恰当。C项熬老更香与发苦相悖；A项撑在案上与悬腕相悖；D项凉了再贴与揭不下相悖。故选B。