选鲜芥菜晾晒:切丝盐揉:装坛压实发酵成梅干菜坯。请选出与题干逻辑关系最为相似的一…

正确答案：C

花生十三讲解

用类比推理的关系层级法加工序顺序辨析。选鲜芥菜晾晒、切丝盐揉、装坛压实发酵制成梅干菜坯是梅干菜坯制作依次进行的工序，先后顺序严格。C项选嫩青菜烫漂、切段盐渍、入瓮压紧腌制制成冬菜坯是冬菜坯制作依次进行的环节，顺序一致。A项应为选菜盐揉在前、出售装袋在后；B项应为选菜盐渍在前；D项应为选菜晾晒在前、开坛取食在后，三项顺序均颠倒。确认答案为C。

原解析

选菜晾晒、切丝盐揉、装坛发酵是梅干菜坯制作依次进行的环节；选菜烫漂、切段盐渍、入瓮腌制是冬菜坯制作依次进行的环节。A、B、D的顺序均颠倒。