选鲜辣椒去蒂:剁碎拌盐:入坛密封发酵成剁椒酱。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项…
选鲜辣椒去蒂:剁碎拌盐:入坛密封发酵成剁椒酱。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 出售装瓶:鲜辣开胃:选椒拌盐
B. 选熟黄豆煮透:制曲拌盐:下缸日晒发酵成黄豆酱
C. 上市称卖:回坛再酵:选豆制曲
D. 货架陈列:开坛取食:选椒剁碎
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
用类比推理的关系层级法加工序顺序辨析。选鲜辣椒去蒂、剁碎拌盐、入坛密封发酵制成剁椒酱是剁椒酱制作依次进行的工序，先后顺序严格。B项选熟黄豆煮透、制曲拌盐、下缸日晒发酵制成黄豆酱是黄豆酱制作依次进行的环节，顺序一致。A项应为选椒拌盐在前、出售装瓶在后；C项应为选豆制曲在前；D项应为选椒剁碎在前、开坛取食在后，三项顺序均颠倒。确认答案为B。
原解析
选椒去蒂、剁碎拌盐、入坛发酵是剁椒酱制作依次进行的环节；选豆煮透、制曲拌盐、下缸发酵是黄豆酱制作依次进行的环节。A、C、D的顺序均颠倒。