预制菜产业规范发展：指对预制菜实行范围界定、标准制定、标识明示、餐饮告知等规范管…
预制菜产业规范发展：指对预制菜实行范围界定、标准制定、标识明示、餐饮告知等规范管理，促进产业健康发展的工作。根据上述定义，下列符合规范要求的是：
A. 某餐饮店为降低成本，在顾客不知情的情况下使用预制菜进行烹饪
B. 某食品加工厂未按国家标准生产预制菜料理包，且未标注任何信息
C. 某餐厅在菜单明示使用预制菜品并标注加工方式
D. 某电视台播出美食探店节目，介绍预制菜的制作过程
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
要素法。预制菜产业规范发展要素：①范围界定、标准制定；②标识明示；③餐饮告知。逐项比对：C餐厅在菜单明示使用预制菜品并标注加工方式，明示告知俱备，符合规范。A隐瞒使用与告知要求相悖；B无标生产与标准要求相悖；D美食探店节目是媒体内容。确认答案为C。
原解析
要件：标识明示、餐饮告知。C项菜单明示标注，符合规范。A是隐瞒，B是无标生产，D是节目。