隐性饥饿，是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需矿物质，同时又存在其…
隐性饥饿，是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。根据上述定义，下列属于隐性饥饿的是：
A. 陈大爷下定决心节食，他最近以青菜和苹果代替主食，不沾油荤，终于有一天因饥饿难耐晕倒在地
B. 小白为了获得健美身材，坚持每日六餐，每餐分量很少，分别含有主食、蔬果、蛋奶等，但同时高强度的健身训练还是让他浑身酸痛、疲惫不堪
C. 王大爷因为肠胃虚弱，以清粥热汤作为主要饮食养生，不常吃大鱼大肉和生冷瓜果，后来因饮食缺少蛋白质和维他命而导致记忆力减退
D. 小李喜欢高盐、高糖分、高热量的垃圾食品，对医生的劝说无动于衷，在数年后的体检中发现自己存在高血糖、高血脂、高血压等问题
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
要素法。隐性饥饿要素：①营养不平衡或缺乏某种维生素及必需矿物质，同时其他营养成分过度摄入；②表现为隐蔽性营养需求的饥饿症状。逐项比对：C王大爷长期以清粥热汤为主食，缺蛋白质和维他命而致记忆力减退，缺素与隐蔽症状俱备，符合。A是显性饥饿至晕倒；B是运动疲劳；D是三高属营养过剩病症。确认答案为C。
原解析
第一步，看提问方式，本题属于选是题。第二步，找关键信息。①由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入；②产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。第三步，辨析选项。A 项：陈大爷晕倒在地是因为节食，以青菜和苹果代替主食，不沾油荤，表现出饥饿症状，并非“产生隐蔽性营养需求的饥饿症状”，不符合定义；B 项：小白浑身酸痛和疲惫不堪是因为高强度的健身训练，而不是“由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需矿物质”，不符合定义；C 项：王大爷记忆力减退是因为缺少蛋白质和维他命，体现了“缺乏某种维生素及人体必需矿物质”，记忆力减退属于“产生隐蔽性营养需求的饥饿症状”，符合定义；D 项：小李存在三高问题并不是“缺乏某种维生素及人体必需矿物质”，不符合定义。因此，选择 C 选项。