下列与茶相关的说法错误的是：

正确答案：A

花生十三讲解

（通用解法，该题型花生方法不在库中）用关键词核对加排除法找错误项。A项错误：白茶属微发酵茶，采摘后不经杀青也不揉捻，只需晾晒或文火干燥，杀青并非其必要工艺，当选。B祁门红茶原产安徽黄山祁门县正确；C茶叶富含茶多酚等有机成分正确；D茶树喜温湿、宜排水，主要种植于丘陵山地正确。确认答案为A。

原解析

本题考查地理国情。A项错误，白茶，属微发酵茶，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。故杀青是制作白茶的必要工艺说法错误。B项正确，祁门红茶简称祁红，是我国传统名茶，原产于安徽省黄山市祁门县，由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。C项正确，茶叶中含有茶多酚、黄酮类物质、矿物质、维生素等成分，其中茶多酚是多酚类物质的总称，占茶叶干重的20%-30%，是决定茶叶色、香、味及功效的重要成分，是茶叶中有保健功能的主要成分之一。D项正确，种植茶树必须选择适合其生长的有利地形，一般在一定高度的山区，且坡度不宜太大，通常海拔在800米以下、坡度在30度以内的茶园为宜。故适宜种植的地形以丘陵为主，丘陵雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光较强，日夜温差大，有利于茶树的生长发育和有机物的合成和积累。本题为选非题，故正确答案为A。