一提起“刀”这个字，真是无人不知，无人不晓。“刀”，家家户户都有，而且是必不可少…

正确答案：C

花生十三讲解

（通用解法，该题型花生方法不在库中）用物理原理核对找表述不正确项。C项错误：刀柄刻花纹主要是增大接触面的粗糙程度以增大摩擦力、便于握持用力，并非为了美观，当选。A磨刀使刃变薄即减小受力面积从而增大压强，B肉斧圆形刀身有利于减震，D锯齿刀刃受力面积更小压强更大，均正确。确认答案为C。

原解析

本题考查科技常识。A项正确，磨刀可以使刀刃变薄，这样可以减小受力面积，增大压强，易于切开物体。B项正确，肉斧的刀身是圆形的，这是为了在剁肉骨头时，不管刀的哪一个部位与肉骨头接触，都能保证肉骨头对刀的作用力基本上通过以刀柄为转动轴打击中心，这样就可以减小剁肉时刀对手的作用，起到减震的效果。C项错误，刀柄上刻有花纹目的是使手和刀柄的接触面粗糙，通过增大接触面的粗糙程度来增大摩擦，方便用力。D项正确，菜刀刀刃是锯齿型，减小了受力面积，增大了压强。本题为选非题，故正确答案为C。