驴打滚蒸制黄米面:铺豆面擀卷:切段滚粉装盘成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一…
驴打滚蒸制黄米面:铺豆面擀卷:切段滚粉装盘成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 豌豆黄细腻凉甜:撒豆面蒸熟后装盘:京味茶点一品
B. 艾窝窝蒸糯米团:包馅搓圆:滚粉点红装盒成品
C. 山楂糕红润晶亮:熬制粘稠均匀:果制小食一味
D. 茯苓饼薄如蝉翼:夹馅香甜蒸熟:滋补点心一色
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
用类比推理的关系层级法解题。题干为小吃名称、蒸制成形工序、滚粉装盛成品工序的顺承对应。B项艾窝窝蒸糯米团、包馅搓圆、滚粉点红装盒成品，同为先蒸后成形再滚粉装盒的完整工序链，一致，当选。A豌豆黄、C山楂糕、D茯苓饼三项讲的是口感风味与品类评价，并非工序。确认答案为B。
原解析
驴打滚经蒸面擀卷切滚装盘成品，艾窝窝经蒸团包搓滚点装盒成品，均为“小吃:蒸制成形工序:滚粉装盛成品工序”。一品、一味、一色均是风物用语，非工序链。