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唐代“糖霜”制法与制糖业进步相关的引进技术来自:

常识判断 · 历史人文 · 中国古代史 · 练习题

唐代“糖霜”制法与制糖业进步相关的引进技术来自:

A. 波斯玻璃
B. 摩揭陀(印度)熬糖法
C. 大食火器
D. 罗马水道
答案与解析

正确答案:B

花生十三讲解

用关键词定位法。据史籍记载,唐太宗遣使赴天竺摩揭陀国学习熬制蔗糖的技术,此后中原制糖工艺改进,糖霜(结晶蔗糖)制法逐步发展,引进技术来自摩揭陀即古印度,B正确。波斯玻璃、大食火器、罗马水道均与制糖无关,排除A、C、D。确认答案为B。

原解析

唐代糖霜制法的引进技术源于印度摩揭陀的熬糖法,这一技术推动了制糖业的进步。选项A波斯玻璃与制糖无关,C项大食火器是军事技术,D项罗马水道属于水利工程,均不符合题干要求。因此B项正确。

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