“认为食物掉地上五秒内捡起可安全食用”的误区是:
“认为食物掉地上五秒内捡起可安全食用”的误区是:
A. 细菌接触即可附着与时间长短无必然安全界限
B. 五秒法则经过科学验证,在五秒内捡起食物不会沾染任何细菌,因此可以放心食用
C. 十秒内捡起食物同样安全,因为细菌转移需要更长时间,十秒内不会发生污染
D. 地面经过日常清洁后无菌,食物掉落后不会受到任何微生物污染,可以安全食用
答案与解析
正确答案:A
花生十三讲解
用关键词定位法配合绝对化排除。食物一旦接触地面,细菌等微生物瞬间即可附着,污染程度取决于地面洁净度、食物含水量等,并不存在'五秒内安全'的时间界限,A正确。'五秒法则科学''十秒内也安全'把时间当作安全标准,'地面无菌'明显违背常识,排除B、C、D。确认答案为A。
原解析
细菌接触食物瞬间即可附着,与时间长短无必然安全界限,五秒法则缺乏科学依据。B、C、D均错误,因细菌转移速度极快,且地面并非无菌环境。