人们对消毒杀菌越来越重视，下列说法正确的是：

正确答案：D

花生十三讲解

本题用关键词定位+排除法。D正确：巴氏消毒法（低温消毒法，约60-85℃）可用于啤酒、牛奶等不宜高温处理的液体消毒，杀灭致病菌又保留风味。排除：A医用消毒以75%酒精效果最好，95%使菌体表面蛋白过快凝固反而影响渗透；B洁厕灵（盐酸）与84消毒液混用产生有毒氯气；C多酶消毒液高温会使酶失活，不能沸水使用。确认答案为D。

原解析

第一步，本题考查生活常识。第二步，巴氏消毒法亦称低温消毒法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，由法国微生物学家巴斯德发明的冷杀菌法。不同的食品采用巴氏杀菌，有着不同的目的。如啤酒、果酒（葡萄酒）和果汁等采用巴氏杀菌的目的是从微生物和酶的角度来延长产品的货架寿命。啤酒用巴氏消毒法是通过短时间的较高温杀灭一些常见的病原微生物，巴氏消毒法应用到啤酒加热约65℃，经过30分钟。因此，选择D选项。