微波炉加热食物的主要原理是微波使食物中的______高速振动摩擦生热：

正确答案：C

花生十三讲解

本题用常识法。微波炉加热原理：微波（高频电磁波）使食物中的极性水分子随电场高速转动振动、相互摩擦生热，由食物内外同时加热——含水食物加热快，金属器皿会反射微波产生电火花不可放入。排除：B金属离子不是加热介质；C淀粉颗粒非极性主体；D空气分子几乎不吸收微波。确认答案为C。

原解析

微波使食物中的极性水分子高频转动摩擦产热，从内外同时加热食物。