“往热油锅里倒水灭火”的后果是：

正确答案：D

花生十三讲解

一眼锁定物理常识里的汽化爆沸原理，水密度比油大且沸点低，倒进热油会瞬间沉底汽化，体积膨胀上千倍，把油裹着火焰炸溅出去，火势反而更猛。干扰项里A和B都说没危险，明显违背常识；C说降低油温，但水汽化只会剧烈扰动，根本来不及降温，反而让油滴飞溅。正确做法是盖锅盖隔绝氧气，再关火降温。确认答案为D。速记：油锅着火莫倒水，盖盖关火最保险。

原解析

水比油重且沸点低，遇高温油会迅速汽化，体积膨胀引发爆溅，使油火飞溅扩大。正确做法是盖锅盖隔绝氧气并关火。B、C、A均不符合物理原理。