冬瓜盅选瓜开盖:挖瓤刻花:灌汤入料隔水炖透原盅成品。请选出与题干逻辑关系最为相似…
冬瓜盅选瓜开盖:挖瓤刻花:灌汤入料隔水炖透原盅成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 南瓜盅选瓜切顶:去籽修口:填馅上笼蒸糯连盅成品
B. 冬瓜薏米煲清热去湿:汤色清亮:粤式老火靓汤一煲
C. 瓜盅雕工精巧:纹样生动:宴席看菜一景
D. 冬瓜清甜爽口:入口即融:夏令时蔬一味
答案与解析
正确答案：A
花生十三讲解
用关系层级法解类比推理。题干为瓜盅菜、开盖备料工序、炖蒸成品工序三段结构：冬瓜盅选瓜开盖、挖瓤刻花、灌汤入料隔水炖透原盅成品。A项南瓜盅选瓜切顶、去籽修口、填馅上笼蒸糯连盅成品，三段完全对应，当选。B冬瓜薏米煲、C瓜盅雕工、D冬瓜口感三项均以汤色、纹样、滋味和一煲一景一味的风物用语收尾，不构成工序链。确认答案为A。
原解析
冬瓜盅经开盖挖瓤灌汤炖透原盅成品，南瓜盅经切顶去籽填馅蒸糯连盅成品，均为“瓜盅菜:开盖备料工序:炖蒸成品工序”。一煲、一景、一味均是风物用语，非工序链。