艾窝窝蒸糯制皮:包馅团球:滚粘熟粉码盘成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。

正确答案：D

花生十三讲解

用类比推理的关系层级法解题。题干是艾窝窝的制作工序链：蒸糯米制皮，包馅团成球，滚粘熟粉后码盘成品。D项驴打滚蒸面擀片、卷馅成卷、滚裹豆面切段装盘成品，同为外层滚粉类糕点从制皮、包卷到滚裹成品的完整工序，与题干结构一致，当选。A豆沙细腻入口即化、B色如玛瑙酸甜开胃、C嫩若凝脂桂花点缀，讲的都是口感外观等风物特征而非工序链。确认答案为D。

原解析

艾窝窝经制皮包馅滚粉码盘成品，驴打滚经擀片卷馅滚面切段成品，均为“粉裹糕点:包卷工序:滚裹成品工序”。一碟、一方、一碗均是风物用语，非工序链。