选鲜荠菜择洗:焯水挤团:剁碎调馅包馄饨煮熟成荠菜馄饨。请选出与题干逻辑关系最为相…
选鲜荠菜择洗:焯水挤团:剁碎调馅包馄饨煮熟成荠菜馄饨。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 选鲜荠菜择洗焯水挤团剁碎调馅包馄饨煮熟成荠菜馄饨
B. 选嫩苋菜淘洗:沸水略焯:切段蒜炒装盘成蒜香苋菜
C. 选苋菜淘洗焯水切段蒜炒装盘成蒜香苋菜
D. 选荠菜择洗焯水挤团剁碎调馅包馄饨煮熟成荠菜馄饨
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
用类比推理的关系层级法解题。题干是荠菜馄饨制作依次进行的工序链：先选鲜荠菜择洗，再焯水挤团，最后剁碎调馅包馄饨煮熟成品。B项选嫩苋菜淘洗、沸水略焯、切段蒜炒装盘成蒜香苋菜，同为蔬菜菜品从选料清洗、焯水到烹制成品的顺序工序链，与题干一致，当选。A先出售后选荠，C先上市后选苋，D先陈列后择洗，顺序均颠倒，不合流程。确认答案为B。
原解析
选荠择洗、焯水挤团、调馅包煮是荠菜馄饨制作依次进行的环节；淘洗、略焯、蒜炒是蒜香苋菜制作依次进行的环节。A、C、D的顺序均颠倒。