中国名菜谱的出版在中国烹饪史上具有特殊意义，它记录了各老字号的当家菜，对各家过去…
中国名菜谱的出版在中国烹饪史上具有特殊意义，它记录了各老字号的当家菜，对各家过去________的技术进行了精确细致的记录。很多菜谱就是一篇硬核长文，比如第一辑中上来就介绍北京烤鸭，洋洋洒洒讲了 15 页，从养鸭子到修炉子，________，全部囊括。依次填入横线处最恰当的一项是：
A. 隐而不发 条分缕析
B. 秘而不宣 事无巨细
C. 讳莫如深 深入浅出
D. 秘不示人 知无不言
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
第一空描述各家过去的技术，'秘而不宣'指保守秘密不公开，契合菜谱记录秘方的语境；'隐而不发'指潜伏未露，'讳莫如深'指隐瞒不说，'秘不示人'侧重不给人看，均不如'秘而不宣'准确。第二空'事无巨细'强调详尽无遗，呼应'全部囊括'；'条分缕析'侧重分析细致，'深入浅出'侧重通俗，'知无不言'侧重言无不尽。确认答案为B。速记：抓'全部囊括'锁定'事无巨细'。
原解析
第二空根据‘洋洋洒洒讲了15页’可知介绍详细，应填‘事无巨细’。验证第一空‘秘而不宣’对应‘各老字号的当家菜’。