“上门代厨的新业态火了也让人捏把汗”让别人家的厨房迎来了陌生的掌勺人：代厨的身份…
“上门代厨的新业态火了也让人捏把汗”让别人家的厨房迎来了陌生的掌勺人：代厨的身份没有任何的核验，食材的卫生出了问题说不清责任，客厅里的贵重物件丢了只能自认倒霉。代厨要代得安心——平台对代厨实名认证并查验健康证，服务的过程双方可约定留痕，损失的责任在订单里事先约定。新业态的烟火气，要用规则来护住。 这段文字意在说明：
A. 给上门代厨立好安全规则
B. 身份不核验省事
C. 卫生说不清正常
D. 丢东西认倒霉
答案与解析
正确答案：A
花生十三讲解
文段先列代厨乱象，再用‘要代得安心’引出对策，落脚‘用规则来护住烟火气’，意在强调立规矩。B、C、D均为对问题的错误认同或调侃，非作者意图。确认答案为A。速记：问题后跟对策，对策即主旨。
原解析
文段述无核验、责任不清、失窃无门的乱象与实名查证、留痕约定、事先定责的对策，尾句“用规则来护住”点题，A项正确。B项省事与捏把汗批评相悖；C项正常与说不清批评相悖；D项认倒霉与护住相悖。故选A。