“共享厨房的外卖档口卫生成了盲盒”让一个执照下藏着几十家的灶台：转租的档口挂靠着…
“共享厨房的外卖档口卫生成了盲盒”让一个执照下藏着几十家的灶台：转租的档口挂靠着同一张许可证，后厨的交叉污染没人分得清源头，出事的商家换个档口改头换面再开张。共享要共担责任——一档一证亮照经营，共享场所的卫生由运营方统一负责，违规的商家全平台联合封禁。外卖的第一口，要从干净的灶台出发。 这段文字意在说明：
A. 档口挂靠执照确实省钱
B. 换档重开有企业韧性
C. 压实共享厨房食安责任
D. 污染分不清源头不可控
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
文段先摆问题（执照挂靠、交叉污染、换档重开），再给对策（一档一证、统一负责、联合封禁），尾句强调干净灶台，对策是核心。A项说省钱，是问题背景的片面表述；B项‘企业韧性’褒贬颠倒，原文是逃避监管；D项只描述污染现象，未触及治理责任。确认答案为C。速记：问题+对策结构，对策句即主旨。
原解析
文段述执照挂靠、污染难溯、改头换面的乱象与一档一证、统一负责、联合封禁的对策，尾句“从干净的灶台出发”点题，C项正确。A项省钱与盲盒批评相悖；D项难免与没人分清批评相悖；B项韧性与再开张批评相悖。故选C。