微波炉加热食物的主要原理是微波使食物中的哪种分子高速振动摩擦生热：

正确答案：C

花生十三讲解

本题用常识法。微波炉发出的微波使食物中的极性水分子随电磁场高频转动振动，分子间剧烈摩擦产生热量，使食物快速升温，故含水食物加热效果好，A正确。排除：B氧分子、C氮分子主要在空气中且非极性；D二氧化碳分子也不是微波加热的主要对象。确认答案为C。

原解析

微波使食物中的极性水分子高频振动摩擦生热，从而由内而外加热食物。