下列各项政府行为中，属于经济手段的是

正确答案：C

花生十三讲解

本题用常识判断-排除法（宏观调控手段）。宏观调控手段分经济、法律、行政三类。中央银行提高存款准备金率属货币政策工具，是典型的经济手段，C项。制定食品安全法规属法律手段，关闭污染企业与处以罚款属行政手段。故选C。

原解析

本题主要考查宏观调控中的经济手段。国家宏观调控的主要手段分为：经济手段、行政手段和法律手 段。 经济手段是指政府在自觉依据和运用价值规律的基础上借助于经济杠杆的调节作用，对国民经济进行宏观 调控。主要表现为财政政策和货币政策。 法律手段是指政府依靠法制力量，通过经济立法和司法，运用经济法规来调节经济关系和经济活动，以达 到宏观调控目标的一种手段。 行政手段是指国家通过行政机构，采取带强制性的行政命令、指示、规定等措施，来调节和管理经济的手 段。 A 项错误，制定食品安全法规是通过法律手段保证食品安全，保障公众身体健康和生命，属于法律手段。 B 项错误，关闭污染严重的企业属于通过行政强制力来进行调控，属于行政手段。 C 项正确，存款准备金率是央行货币政策的三大法宝之一，提高存款准备金率有利于缓解通货膨胀，属于 经济手段。 D 项错误，质监部门对制假企业处以罚款是通过行政强制力对制假售假、不正当竞争等行为进行的处罚， 属于行政手段。 故正确答案为 C。