北宋“瘦金体”的创立者是：

正确答案：D

花生十三讲解

本题用常识判断-高频考点定位（书法）。瘦金体由北宋宋徽宗赵佶创立，笔画瘦硬挺拔、锋芒外露，别具一格，D项。蔡襄为宋四家之一擅楷行，米芾擅行书刷字，宋太祖并无书体传世之名，均非瘦金体创立者。故选D。

原解析

北宋时期，宋徽宗赵佶创立了独特的“瘦金体”书法风格，是一种以瘦硬为特征的字体。选项D正确。A项蔡襄是宋代书法家但非创立者，B项宋太祖是政治家，C项米芾是另一著名书法家。